Утверждаю	
		
	Заведующий  МБДОУ № 8 н.п.Шонгуй	
	 МБДОУ № 8 н.п.Шонгуй МО Кольский район	
	_____________ /М.В.Сушина/	
	МЕНЮ		
	10 ноября 2022 г.		
			
	Ясли 12 часов		
			
Сбор-ник рецеп-тур	№ техн. карты	Наименование блюда	Выход	Химический состав	Энерге-тическая ценность, ккал	Вита-мин С, мг	
				Белки, г	Жиры, г	Угле-воды, г			
Завтрак	
2008	114	СУП МОЛОЧНЫЙ С ТЫКВОЙ И КРУПОЙ	150	3,9	5,1	14,2	120	1,9	
2008	437	НАПИТОК ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ	180	0,1		7,2	30	7,8	
2008		ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	30	2,3	0,2	15,1	71	0	
2008	14	СЫР (ПОРЦИЯМИ)	10	2,3	3		36	0,1	
Итого	370	8,6	8,3	36,5	257	9,8	
II Завтрак	
2008	435	РЯЖЕНКА	130	3,8	3,3	5,5	70	0,4	
Итого	130	3,8	3,3	5,5	70	0,4	
Обед	
2008	20	САЛАТ ИЗ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ С ЛУКОМ	49	0,4	3,3	1,2	37	2,6	
2016	115	БУЛЬОН МЯСНОЙ С ЯЙЦОМ ПРОЗРАЧНЫЙ	192	1,8	4,1	1,4	51	0,4	
2008	289	БИТОЧКИ ПО-БЕЛОРУССКИ	59	9,3	13,9	0,8	166	0,3	
2008	347	СВЕКЛА, ТУШЕННАЯ В СМЕТАННОМ СОУСЕ	121	5,7	8,1	18,1	176	27,3	
2008	437	НАПИТОК БРУСНИЧНЫЙ	150			3,6	16	0,6	
2008		ХЛЕБ РЖАНОЙ	40	2,6	0,4	17	82	0	
Итого	611	19,8	29,8	42,1	528	31,2	
Полдник	
2016	406	ЯБЛОКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ИЗЮМОИ	100	0,5	0,3	17,4	76	6,7	
2008	414	КИСЕЛЬ МОЛОЧНЫЙ	151	3,1	2,7	14,1	94	0,6	
Итого	251	3,6	3	31,5	170	7,3	
Ужин	
2008	57	ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ 	191	7,3	7	18,4	167	61,4	
2014	270	КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ	180	3,4	2,9	12,1	89	0,6	
2008		ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	30	2,3	0,2	15,1	71	0	
Итого	401	13	10,1	45,6	327	62	
Всего	48,8	54,5	161,2	1352	110,7	
	
		Аникина О.Л.